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  • M Clara

Tarte fine courgettes, chèvre & miel

Pour prendre au boulot ou alors pour l’apéro, vous-prendrez bien une part de tarte fine aux courgettes, chèvre et miel ?


Meilleure recette de tarte fine courgettes, chèvre, miel. Pâte brisée maison

Réaliser une tarte de légumes est assez courant, mais savez-vous que préparer votre propre pâte brisée est assez simple et rapide. Avec seulement 3 ingrédients, je vous propose cette recette inratable et vous n’achèterez plus de pâte industrielle.


Adieu additifs, et bonjour pâte brisée maison.


Ingrédients :

  • 180g de farine

  • 80g de beurre

  • 80ml d’eau

  • 1 courgette moyenne

  • ½ bûche de chèvre

  • Du miel

  • Des herbes de Provence


Recette :


1. Mettre la farine dans un bol et ajoutez le beurre coupé en morceaux

2. Mélangez avec le bout des doigts, jusqu’à obtenir un mélange sableux

3. Ajoutez l’eau petit à petit, en continuant de pétrir jusqu’à obtenir une pâte non collante ni cassante

4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné

5. Ajoutez un peu de semoule afin d’absorber l’eau de la courgette lors de la cuisson

6. Ajoutez des rondelles de courgette, en alternant avec du chèvre

7. Ajoutez des herbes de Provence et du miel

8. Cuire 30 min à 200 degrés environ (à surveiller)


Tarte fine courgettes chèvre miel. Pâte brisée maison inrattable

Et voilà une excellente tarte fine courgettes, chèvre, miel!!


Bonne dégustation !


N'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux, si vous réalisez cette recette :)


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