Une pâte à pizza ultra rapide à faire en 4 ingrédients, et en plus composée de courgettes ça vous dit ? Je vous présente la pâte à pizza aux courgettes qui plaira au plus nombre !

C’est une recette avec un légume de saison bien connu que je vous propose aujourd’hui. Elle permet de varier de nos habituelles recettes de l’été, de consommer les kilos de courgettes qui ont poussé dans le jardin, ou encore de faire découvrir le goût des courgettes sous forme d’une pizza.
C’est d’ailleurs une recette que j’ai décidé de réaliser, sous la même base (œuf, chapelure, farine) que les galettes de quinoa que je vous avais proposé il y a quelques temps.
Terriblement simple, rapide et gourmande, je vous laisse découvrir cette recette de pâte à pizza aux courgettes.

Ingrédients pour une pâte à pizza aux courgettes :
2 petites courgettes
3 cas de farine
1 cas de chapelure
2 œufs
Huile d’olive
Recette :
Préchauffez le four à 180°c
Râpez la courgette, et retirez son excédent d’eau en la pressant
Ajoutez la farine, la chapelure, les œufs (bien mélanger)
Huilez un papier cuisson, étalez la pâte à l’aide d’une cuillère
Enfournez pour 200°c environ 25 minutes
Retirez du four, ajoutez de la sauce tomate, de la mozzarella et autres
Remettre au four pour faire fondre le fromage

Bonne dégustation !
N'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux, si vous réalisez cette recette :)
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