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  • M Clara

Gâteau aux fraises

Une génoise, de la chantilly, des fraises, et le tour est joué!


On se retrouve pour un dessert frais et léger, qui plait au plus grand nombre. Vous avez surement déjà associé fraises et chantilly, aujourd'hui on y ajoutera une génoise moelleuse.

Un dessert parfait pour profiter encore des fraises!


Ingrédients pour la génoise :

  • 60g de farine

  • 50g de fécule de maïs

  • 140g de sucre

  • 4 oeufs

Recette de la génoise :

  1. Battre les jaunes avec le sucre

  2. Ajoutez la farine et la fécule

  3. Montez les blancs en neige, puis les ajoutez au précédent mélange

  4. Versez dans un moule, et enfournez pour 25min à 180 degrès

La chantilly :

  • 25cl de crème fraiche liquide

  • 2 cas de mascarpone

  • 1 cas de sucre glace

Coupez en 2 le gâteau dans le sens de la longueur, ajoutez de la chantilly, des fraises puis l'autre moitié du gâteau et la chantilly, ainsi que des fraises pour la décoration.



Bonne dégustation !


N'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux, si vous réalisez cette recette :)

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