Un cake salé automnale à réaliser pour vos apéritifs, lunch box, ou repas du soir préparé en avance : le cake butternut, chèvre et noisettes.
Le cake salé est une bonne idée recette si vous cherchez à ajouter facilement des légumes dans vos repas, mais également si vous souhaitez préparer vos repas en avance afin de vous faciliter le quotidien car il se réalise rapidement et se conserve facilement.
La recette de base est toujours la même, comme je vous l’avais proposé avec le cake épinards, fêta, et vous obtiendrez le parfait cake ultra-moelleux !
Ingrédients :
150g de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
2 cas d’huile d’olive
10 cl de lait
300g de butternut
100g de bûche de fromage de chèvre
40g de noisettes
Recette :
Découpez la courge butternut en cubes, la précuire à la vapeur ou à l’eau.
Préchauffez le four à 180 degrès.
Écrasez la courge en purée.
Mélangez la farine, le sel, la levure chimique, l’huile d’olive, les œufs et la purée de butternut.
Ajoutez le lait, bien mélanger puis ajoutez le fromage de chèvre.
Versez dans un moule allant au four et enfournez 30 minutes à 190 degrès.
Bonne dégustation !
N'hésitez pas à m'identifier sur les réseaux sociaux, si vous réalisez cette recette :)
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